Liverpool, kota pelabuhan yang kaya akan sejarah dan budaya, telah lama menjadi rumah bagi komunitas Asia Selatan yang berkembang pesat. Dengan populasi India yang signifikan sejak awal abad ke-20, kota ini menawarkan pengalaman kuliner India yang otentik dan mendalam. Berikut adalah beberapa restoran India di Liverpool yang tidak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga menghadirkan nuansa budaya India yang kental:
1. Light of Bengal
Terletak di jantung Liverpool, Light of Bengal menawarkan lebih dari sekadar hidangan India yang lezat. Restoran ini menghadirkan suasana yang memikat dengan mural tangan yang menggambarkan kehidupan pedesaan Bengal dan patung-patung dewa yang menambah sentuhan spiritual. Selama perayaan seperti Diwali, pengunjung dapat menikmati pertunjukan tari klasik dan musik sitar langsung, menciptakan pengalaman yang imersif dan autentik.
2. Spice City
Terletak di Stanley Street, Spice City memadukan keanggunan klasik dengan sentuhan modern. Dekorasi restoran ini menampilkan miniatur Mughal yang dilukis tangan, panel kayu yang diukir dengan rumit, dan tekstil Rajasthani yang autentik. Menu mereka mencakup berbagai hidangan khas India dan Bangladesh, seperti Tandoori Chicken dan Lamb Biryani, yang disajikan dalam suasana yang hangat dan ramah.
3. Mowgli Street Food
Dengan lokasi di Bold Street dan Water Street, Mowgli Street Food menghadirkan konsep makanan jalanan India dalam suasana yang unik dan artistik. Dekorasi restoran ini menampilkan lampu gantung berbentuk sangkar burung dan tali-tali yang tergantung dari langit-langit, menciptakan atmosfer yang hangat dan intim. Menu mereka menawarkan berbagai hidangan kecil seperti ‘chat bombs’ dan ‘Mowgli chip butty’, yang memungkinkan pengunjung untuk mencicipi berbagai rasa dalam satu kunjungan.
4. EastZEast
Terletak di Keel Wharf, EastZEast dikenal sebagai rumah masakan Punjabi di Liverpool. Restoran ini menawarkan dekorasi modern dengan sentuhan warisan India, menciptakan pengalaman bersantap yang kontemporer namun tetap berakar pada tradisi. Hidangan khas mereka, seperti Lahori Lamb Chop dan Chicken Balti, mencerminkan kekayaan rasa dan aroma masakan Punjabi.
5. Sanskruti
Sanskruti adalah restoran vegetarian dan vegan yang merayakan kekayaan kuliner India tanpa daging. Dengan menu yang mencakup hidangan dari berbagai wilayah India, seperti dosa khas India Selatan dan thali lengkap, Sanskruti menawarkan pengalaman bersantap yang memuaskan bagi semua orang, termasuk mereka yang memiliki preferensi diet khusus.
Menjelajahi restoran India di Liverpool bukan hanya tentang mencicipi hidangan yang lezat, tetapi juga tentang merasakan kekayaan budaya dan tradisi yang mereka bawa. Setiap restoran menawarkan pengalaman unik yang mencerminkan keanekaragaman dan kedalaman budaya India. Jadi, jika Anda berada di Liverpool dan ingin merasakan nuansa India yang autentik, kunjungi restoran-restoran ini dan nikmati perjalanan kuliner yang tak terlupakan.
